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蔥爆魷魚一夜干

蔥爆魷魚一夜干

描述

超市賣魷魚一夜干,不管用煎煮炒炸烤,真的很不錯吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/1d14FcNxkak
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約150元

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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食材

步驟

  • 魷魚一夜干

    魷魚一夜干

  • ❶魷魚一夜干,將頭尾切除 ,頭尾分切小塊
❷魷魚身體部份,(可撕除皮膜部份,也可不撕),再翻面劃花刀(輕劃即可),再分切成小塊
❸蔥白、蔥綠分開切成小段

    ❶魷魚一夜干,將頭尾切除 ,頭尾分切小塊 ❷魷魚身體部份,(可撕除皮膜部份,也可不撕),再翻面劃花刀(輕劃即可),再分切成小塊 ❸白、綠分開切成小段

  • ❹少許油將魷魚炒至變色,再放蔥白炒香後,嗆入米酒、鹽巴、胡椒粉調味,翻炒均勻
❺再拌入蔥綠、辣椒,大火翻炒均勻即可

    ❹少許油將魷魚炒至變色,再放白炒香後,嗆入米酒、鹽巴、胡椒粉調味,翻炒均勻 ❺再拌入綠、辣椒,大火翻炒均勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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