中式甜點

「主食系中式甜點」芋泥糯米餅

第一口咬到軟糯、香噴噴的年糕，口感十分怡人，然後甜潤的芋泥會很快融化在你的嘴裡。 它不怎麼甜，口味清淡柔和，可是就會忍不住吃掉一整...

食材：糯米粉、開水、芋泥、冷水、豬油(可略)、牛奶、糖

中式甜點🍮雪梨紅棗桂圓燉桃膠

簡單養顏又好喝😋 大家喜歡嗎？ 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽️htt...

食材：大雪梨、桃膠、冰糖、桂圓、紅棗、水、杞子

<中式甜點>甜酥餅

中式甜點系列 【甜酥餅】影片自學 口感外酥內脆 不會很死甜 還不錯吃呢!! 份量:9個 *油皮油酥製作、分割、擀捲、包餡其...

食材：中粉、砂糖、低粉、涼水、豬油、麵粉(低、中、高皆可)

中式甜點 <甜品> 桂圓紫糯米

春節快到了, 桌上有怎麼可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可鹹, 那麼究竟又甜又鹹混合一起時又會是甚麼感覺呢? 今天要介紹的一道甜點...

食材：紫米、椰奶、海鹽、二砂糖、桂圓

超美型中式蛋塔

這次要做的是中式蛋塔，中式蛋塔跟葡式蛋塔主要差在皮的不同，中式蛋塔的皮偏硬比較像月餅的皮

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、奶油、水、三花奶水、全蛋、蛋黃

【古早味】中式甜甜圈

以前小學放學下課的點心，那時候覺得這是世界上最好吃的東西，童年時期的小確幸！

食材：沙拉油、細砂糖、中筋麵粉、雞蛋、速發酵母、砂糖、鹽、鮮奶、無鹽奶油

年菜必學點心！薄脆牛舌餅～速成版😜

#牛舌餅 是我從小到大最喜愛吃的茶點。我們家很愛吃「薄脆的牛舌餅」不是厚的不好吃，主要是因為每次吃完厚厚的牛舌餅感覺好像又吃飽了一...

食材：麵粉、冰牛油🧈（切小塊）、白糖、冰水、紅糖 （糖餡）

中式甜點~蜜芋頭

芋頭的季節 綿綿香香的滋味 每次去外面買甜湯都要點的配料 老闆都只舀個兩塊 根本吃不過癮 自己做吃夠本啦~ :)

食材：新鮮芋頭、冰糖or紅糖、清酒or米酒、清水

芝麻肉鬆蛋糕

添加了芝麻、優格的蒸蛋糕，吃起來較無負擔。

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、黑芝麻粉、優格、肉鬆

巧克力麻糬餅乾

剛出爐外酥內軟Q,隔日則會是軟餅乾像布朗尼的感覺，兩種口感都好吃

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、木薯粉、泡打粉、鮮奶、砂糖、糖、奶油、蛋（室溫）、耐烤巧克力豆

芋泥餅（不菓粉不油炸）

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、砂糖、全脂鮮奶、餅乾

抹茶雪Q餅🎶

以棉花糖、奇福餅乾， 做成雪Q餅。 濃郁的奶香味， 讓人忍不住一口接一口。 抹茶的加入， 更添加特殊風味⋯

食材：奇福餅乾、無鹽奶油、棉花糖、蔓越莓乾、奶粉、抹茶粉、裝飾用奶粉

小兔子黑芝麻包

孩子們已經媽咪說了好一陣子, 想吃芝麻包子了... 媽咪拖了好一陣子,今天就來製作吧! 為了讓孩子們更愛這包子 , 今天特別捏了小...

食材：中筋麵粉、黑芝麻、速發酵母、糖粉、煉乳、豬油、細砂糖、食鹽、水、草莓粉

冰皮雪Q餅

口感超棒的雪Q餅加上涼涼有嚼勁的冰皮，從切的第一刀開始就忍無住偷吃，越吃越爽口，整個下午都開心起來了!

食材：冰皮粉、水、糖漿、白油、雪白粉、奶油、堅果、果乾、餅乾

蛋黃哥流沙包

吃流沙包一定要趁熱享用，金黃色內餡才會如流沙般緩緩流出，微鹹的蛋黃香混著淡淡奶香，甜而不膩恰到好處，淡黃色的麵皮鬆軟卻有彈性，飯後...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、中筋麵粉、砂糖、太白粉、水、吉士粉、液體油、即溶酵母粉、薑黃粉、竹碳粉

超簡單《古早味菜燕》

超簡單無技巧的古早味～冰冰涼涼好夏天！ 減糖配方～小孩吃也很可以！

食材：洋菜、二砂、水

抹茶日式麻糬

引用YT:Tenu Kitchen，現在的天氣很需要吃冰涼的甜點，抹茶麻糬本身味道不錯，大概外面沾的抹茶粉太多，滿苦的，但配茶剛剛好

食材：太白粉、砂糖、抹茶粉、牛奶

古早味紅豆餅

單純的麵粉香，是這款紅豆餅的一大特色。利用平底鍋乾煎的方式，麵團鬆軟不油膩，一定要試試哦!

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、紅豆餡、糖、鹽、油、牛奶、蛋白