安柏休日食驗室 55 食譜 312 粉絲 追蹤 白酒時蔬燒雞 #家常食材 #雞肉 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿切塊 450g 紅蘿蔔塊 100g 馬鈴薯塊 150g 鴻喜菇 100g 蒜頭 20g 白酒 200ml 玫瑰鹽 5g 步驟 平底鍋熱鍋,有帶皮朝下乾煎逼出雞油,兩面煎至金黃。 依序放入蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、鴻喜菇炒香,蔬菜表面稍微上色。 倒入白酒燒滾後,蓋上蓋子轉中小火慢慢收乾,最後放入鹽調味即可。 3,577 瀏覽 2013/04/18 發表