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糖醋咕咾肉

糖醋咕咾肉

描述

適合夏天沒有胃口的你,酸酸甜甜的味道 很好的打開我的食慾

13 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉料
調味料

步驟

  • 里肌肉片用肉鎚打薄片

  • 加蠔油米酒醃10分鐘

  • 加一顆蛋液肉片均勻沾上 然裹上太白粉 卷成球狀 先放一邊等到反潮

  • 起油鍋,把油燒熱 洋蔥青椒甜椒切小片然後油炸 炸20秒即可撈出

  • 鍋中的油繼續炸肉球 炸到金黃色撈出瀝油

  • 另起一個油鍋 放入炸好的肉 加調料加1杯半的水 煮到湯汁漸漸變得濃 放入過油的青紅椒洋蔥鳳梨拌炒 湯汁收濃之後起鍋

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