PY 3 食譜 7 粉絲 追蹤 糖醋咕咾肉 描述 適合夏天沒有胃口的你,酸酸甜甜的味道 很好的打開我的食慾 #糖醋咕咾肉 #中式料理 #紅燒 #炸 #肉片 #醋 #糖 #蔥 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 里肌肉片 1台斤 鳳梨罐頭 1罐 青椒 3 甜椒 4 洋蔥 1 醃肉料 蛋 1顆 太白粉 1杯 蠔油米酒 2大匙 調味料 醬油 2大匙 番茄醬 2大匙 糖 2大匙 蘋果醋 3大匙 鹽巴 1小匙 水 1.5杯 鳳梨罐頭水 0.5杯 步驟 里肌肉片用肉鎚打薄片 加蠔油米酒醃10分鐘 加一顆蛋液肉片均勻沾上 然裹上太白粉 卷成球狀 先放一邊等到反潮 起油鍋,把油燒熱 洋蔥青椒甜椒切小片然後油炸 炸20秒即可撈出 鍋中的油繼續炸肉球 炸到金黃色撈出瀝油 另起一個油鍋 放入炸好的肉 加調料加1杯半的水 煮到湯汁漸漸變得濃 放入過油的青紅椒洋蔥鳳梨拌炒 湯汁收濃之後起鍋 4,702 瀏覽 2023/06/21 發表