Anita Huang 13 食譜 9 粉絲 追蹤 大滷麵 描述 偶然機會,將冰箱剩餘的食材配料,集合起來,變出家常大滷麵 ^^ #家常菜 #麵食 #家常麵 261 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麵條 適量 蒜末 適量 蔥花 適量 清水 2大碗 配料 竹筍 1/3支 紅蘿蔔 適量 黑木耳 數片 鴨血 半塊 香菇 3朵 肉絲 適量 雞蛋 2顆 醬料 黑醋 適量 醬油 適量 步驟 將配料備齊,竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、鴨血、香菇切絲,雞蛋打散。 取一鍋加少許油,將蒜末爆香,依序放入配料,待紅蘿蔔炒軟後,倒入適量醬油及黑醋,微滾時,加入清水。 水滾後,下麵條,試味道加入適量鹽巴。 起鍋前,打入蛋汁,灑蔥花,就大功告成嚕! 2.3 萬 瀏覽 2013/04/18 發表