簡單又美味~蕃茄打滷麵

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描述

番茄炒蛋的進階版, 搭配上白麵條還有美味的干貝醬就好好吃。天氣炎熱, 懶得下廚的時候, 煮一碗麵犒賞自己也是一個愛自己的表現。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 先起油鍋, 把蛋液炒成炒蛋, 炒好的蛋撈出備用。

    先起油鍋, 把蛋液炒成炒蛋, 炒好的蛋撈出備用。

  • 用油爆香蔥白, 蒜末等, 再把番茄炒爛。

    用油爆香蔥白, 蒜末等, 再把番茄炒爛。

  • 等到番茄炒爛後, 再把炒蛋放入一起炒。 另外起一鍋水, 把麵條煮好, 撈出備用。

    等到番茄炒爛後, 再把炒蛋放入一起炒。 另外起一鍋水, 把麵條煮好, 撈出備用。

  • 加點水在番茄打滷鍋裡, 煮滾後, 用少許醬油跟鹽調味。(我有加些干貝醬, 覺得很好吃)

    加點水在番茄打滷鍋裡, 煮滾後, 用少許醬油跟鹽調味。(我有加些干貝醬, 覺得很好吃)

  • 最後把番茄打滷跟麵組合在一起, 灑一些蔥花做裝飾。

    最後把番茄打滷跟麵組合在一起, 灑一些蔥花做裝飾。

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熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 想和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。 歡迎到我的個人網站來看更多有趣的食譜: www.serenadiary.com

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