品靚上菜-【我的廚房小心機-奶油金針蛤蜊絲瓜】

2013/04/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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沒想到氣炸鍋也能煮菜耶! 每每烤肉時都會想做蛤蜊絲瓜,是唯一覺得肉吃太多時的補充點蔬菜吃個心安,想像同樣原理運用在氣炸鍋上,使用拋棄式的錫箔盒也可以做蛤蜊絲瓜這道菜喔~快來看看品靚怎麼做的!

食材

絲瓜 約300g
金針菇 半包
蛤蜊 八顆
奶油 一匙
圓形錫箔盒 一個
  • 1 備齊材料
  • 2 金針菇取半包量切小段
  • 3 絲瓜切薄片後再切條狀
  • 4 將絲瓜墊底鋪在錫箔盒裡上再鋪上金針菇及蛤蜊,及一匙奶油
  • 5 撕一張錫箔紙鬆鬆的包覆住錫箔盒
  • 6 放進氣炸鍋裡設定180度15分鐘
  • 7 時間到時把上面的錫箔紙拿起來,用筷子輕拌一下絲瓜和金針菇
  • 8 再180度3分鐘
  • 9 蛤蜊就開了喔
  • 10 另外換個盤子就完成了
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小撇步

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