廖尹嬋 347 食譜 2,341 粉絲 追蹤 鮮菇燴青江菜 (宴客菜) 描述 簡單的食材也可以變身高級的料理, 肥美大朵鮮甜香菇加上翠綠清脆的青江菜, 清爽的料理也能這麼好吃~ 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 青江菜 3大顆 鮮香菇 12朵 紅蘿蔔 適量 沙拉油 1大匙 醬汁 蠔油 2大匙 開水 1/2量米杯 步驟 備料 香菇沖洗後去蒂頭,在表面上劃 米字 紅蘿蔔切薄片,用模具壓出花來 熱鍋放一大匙油,小火乾煎香菇2分鐘 翻面煎,加入紅蘿蔔 放入洗好的青江菜,加入蠔油跟開水,蓋鍋燜1分鐘 青江菜先夾出擺盤,再收汁讓醬汁濃郁一點,就可以盛起上菜了 5,981 瀏覽 2023/06/13 發表