粉豬兒 218 食譜 1,256 粉絲 追蹤 【粉豬兒】炸地瓜條 描述 簡單作法的零食! (份量為1人份) #家常食材 #根莖類 #地瓜 1,093 說讚 7 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 中等大小1顆 地瓜粉 適量 胡椒鹽或梅粉 適量 步驟 將地瓜洗淨削皮後, 切成同樣大小的粗絲 將地瓜條入滾水汆燙約莫 1 分鐘撈起 將地瓜條沾上地瓜粉, 靜置約 5 分鐘避免掉粉 將地瓜條下 150°C 油鍋油炸, 炸至地瓜條浮起, 油鍋中的水泡泡明顯減少撈起 撒上胡椒鹽或梅粉即可食用 4.6 萬 瀏覽 2013/04/18 發表