Eva Lin 25 食譜 78 粉絲 追蹤 Eva♥料理◈炸地瓜條 描述 酥炸地瓜條 203 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 一條 酥炸粉 適量 雞蛋 一顆 水 適量 油 過食材即可 步驟 洗淨地瓜後切條狀 準備 蛋與酥炸粉 將蛋、水、酥炸粉為液狀攪拌均勻 油的溫度到達約140度可下鍋 呈現金黃色後就可起鍋 小撇步 先以中火酥炸地瓜條後撈起瀝油後,開至大火在酥炸一次 外皮會較為酥脆也可將包覆的油逼出來減少油量攝取。 1.3 萬 瀏覽 2013/04/10 發表