Eva♥料理◈炸地瓜條

2013/04/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酥炸地瓜條

食材

地瓜 一條
酥炸粉 適量
雞蛋 一顆
適量
過食材即可
  • 1 洗淨地瓜後切條狀
  • 2 準備 蛋與酥炸粉
  • 3 將蛋、水、酥炸粉為液狀攪拌均勻
  • 4 油的溫度到達約140度可下鍋
  • 5 呈現金黃色後就可起鍋
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小撇步

先以中火酥炸地瓜條後撈起瀝油後,開至大火在酥炸一次
外皮會較為酥脆也可將包覆的油逼出來減少油量攝取。

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