大阪燒

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自己做大阪燒其實很便宜

食材

醬汁
市售豬排醬 20g
市售牛排醬 20g
市售蕃茄醬 20g
麵糊
培根,高麗菜,紅蘿蔔絲,玉米,蔥,蛋 依個人喜好
中筋麵粉,鰹魚高湯,塩,日本山藥泥 依個人喜好
裝飾
海帶粉,柴魚,美奶滋 依個人喜好
  • 1準備好所有材料
  • 2先把鰹魚湯及蛋黃打散
  • 3加入中筋麵粉及山藥泥,打到可以拉出絲即可
  • 4把所有蔬菜都加入拌勻
  • 5中小火煎即可,反面前放上三條培根
  • 6先塗上烤肉醬,再撒上海帶粉及美奶滋,最後放上柴魚片
  • 7可以開動了
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小撇步

麵糊可依個人口味加入適量的塩...

2012/06/17 發表 2.7 萬 瀏覽

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