大阪燒
食材
醬汁
市售豬排醬
20g
市售牛排醬
20g
市售蕃茄醬
20g
麵糊
培根,高麗菜,紅蘿蔔絲,玉米,蔥,蛋
依個人喜好
中筋麵粉,鰹魚高湯,塩,日本山藥泥
依個人喜好
裝飾
海帶粉,柴魚,美奶滋
依個人喜好
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1 準備好所有材料 -
2 先把鰹魚湯及蛋黃打散
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3 加入中筋麵粉及山藥泥,打到可以拉出絲即可
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4 把所有蔬菜都加入拌勻
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5 中小火煎即可,反面前放上三條培根
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6 先塗上烤肉醬,再撒上海帶粉及美奶滋,最後放上柴魚片
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7 可以開動了
小撇步
麵糊可依個人口味加入適量的塩...
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