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脆麵肉餅三杯麵(一麵二吃)

脆麵肉餅三杯麵(一麵二吃)

描述

肉餅外層裹上泡麵，油煎後酥脆的口感，有畫龍點睛的效果，一麵二吃飽足感十足。

已參加：台酒泡麵新煮藝食譜募集中

5 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

三杯雞風味乾麵

1包
豬絞肉

150公克
紅蘿蔔

5公克
蔥花

5公克
秋葵

4條
沙拉油

3大匙

步驟

所有食材
三杯雞風味乾麵內附三杯醬包、調味粉包，三杯醬包使用半包加入豬絞肉、紅蘿蔔、青蔥裡，調味粉包一起加入。
攪拌均勻。
三杯雞風味乾麵，一包麵分成2半，一半捏碎，另一半用來燙熟。
拌勻的豬絞肉在手上朔型後，外層沾上捏碎的泡麵。
平底鍋加入沙拉油3大匙，中火油煎脆麵肉餅4分鐘。
油煎到脆麵肉餅呈現金黃色後翻面，小火油煎另一面5分鐘，兩面呈現金黃色。
湯鍋放入水煮滾後，放入剛剛剩下的一半泡麵、秋葵，燙熟就可以了。
燙好的麵加入剛剛剩下一半的三杯醬料油包，麵條拌勻。
裝盤擺上脆麵肉餅和秋葵，泡麵撒上蔥花，就完成了一包泡麵二吃的脆麵肉餅三杯麵。

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2023/06/05 發表

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