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Feng Lin
Feng Lin
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蛤蜊湯(電鍋版)

蛤蜊湯(電鍋版)

描述

想喝碗清爽的熱湯，蛤蜊加上簡單的辛香料，用電鍋一指就可以完成，
快速又方便，食材備好~想吃可以隨時上桌!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

50 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材，清理與清洗(蛤蜊事先吐砂完成；青蔥切蔥花；九層塔取嫩莖葉；老薑切絲)。

    1.準備所有食材，清理與清洗(蛤蜊事先吐砂完成；青蔥切蔥花；九層塔取嫩莖葉；老薑切絲)。

  • 2.取一碗:放入蛤蜊與薑絲(不喜歡可不加)，加入水。

    2.取一碗:放入蛤蜊與薑絲(不喜歡可不加)，加入水。

  • 3.電鍋外鍋加0.5米杯水(食材外的水量)，放腳架，放上步驟3食材；蓋鍋蓋，按下電源。

    3.電鍋外鍋加0.5米杯水(食材外的水量)，放腳架，放上步驟3食材；蓋鍋蓋，按下電源。

  • 4.待電源跳起，開蓋，放入蔥花(或九層塔)與香油，再燜約1分鐘(蔥花或九層塔)轉綠即可)。

    4.待電源跳起，開蓋，放入蔥花(或九層塔)與香油，再燜約1分鐘(蔥花或九層塔)轉綠即可)。

  • 5.開蓋，起鍋上桌! (加蔥花/不加薑絲-版本)

    5.開蓋，起鍋上桌! (加蔥花/不加薑絲-版本)

  • 6.加薑絲+九層塔-版本。

    6.加薑絲+九層塔-版本。

小撇步

1.若要煮多時:可依自己家人口與電鍋大小衡量份量，可依本食譜比例增加。

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