百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,733 食譜 2,733 粉絲

醬烤秋刀魚

醬烤秋刀魚

描述

秋刀魚的滋味是眾所皆知的美味,但是單純烤來吃似乎沒什麼變化,來,我們簡單調醬,用烤的方式來熟成魚肉,這香氣和口感,保證您會愛上秋刀魚的好滋味。
#秋刀魚料理 #烤箱料理

19 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將秋刀魚沿骨頭片下魚肉,由背鰭入刀可以完美取下。

    將秋刀魚沿骨頭片下魚肉,由背鰭入刀可以完美取下。

  • 將蒜頭和薑磨成泥,加入米酒、麻油、黑醋、砂糖和鹽巴拌勻。

    頭和磨成泥,加入米酒、麻油、黑醋、砂糖和鹽巴拌勻。

  • 淋上1/22大匙的醬油膏拌勻醬汁。(剩下1/2等等要用)

    淋上1/22大匙的醬油膏拌勻醬汁。(剩下1/2等等要用)

  • 將調好的醬汁塗抹在秋刀魚上。

    將調好的醬汁塗抹在秋刀魚上。

  • 將秋刀魚鋪在烤盤上(魚皮朝下),以250度c烤10放分鐘。

    將秋刀魚鋪在烤盤上(魚皮朝下),以250度c烤10放分鐘。

  • 第一次時間到取出烤盤,將魚肉翻面,抹上剩餘的1/2大匙醬油膏,灑上白芝麻,送入烤箱宜250度c烤5分鐘即可。

    第一次時間到取出烤盤,將魚肉翻面,抹上剩餘的1/2大匙醬油膏,灑上白芝麻,送入烤箱宜250度c烤5分鐘即可。

  • 上菜囉!

    上菜囉!

8,468 瀏覽
avatar
ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 小黃瓜 家常菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 滷肉 粽子 鮭魚 四季豆 豆腐 瓜仔肉 炒麵 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒飯 酸辣湯 打拋豬 糖葫蘆 花椰菜 餅乾 菠菜 番茄 雞湯 低脂高蛋白 茄子 番茄炒蛋 糖醋排骨 杏鮑菇 雞蛋豆腐 蒸蛋 義大利麵 香菇雞湯 排骨 娃娃菜 早餐 櫛瓜 台式泡菜 雞肉 南瓜 竹筍 高麗菜 玉米濃湯 馬鈴薯 雞胸肉 三杯雞 地瓜 金針菇