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KAWAYAMA川山企業(股)
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【洋蔥火腿起司麵包】KNEADER發酵箱

描述

洋蔥~ 火腿~ 起司~
餡料滿滿, 滋味滿滿
美味可口, 回味無窮

5 說讚

食材

材料 :
配料 :

步驟

  • 將材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘拌勻成麵糰.

    將材料放入, 日本KNEADER精揉機PK660DT, 設定中速15分鐘拌勻成麵糰.

  • 放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度30度, 時間60分鐘.

    放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度30度, 時間60分鐘.

  • 取出麵糰, 分成8等份滾圓, 蓋上保鮮膜, 靜置20分鐘.

    取出麵糰, 分成8等份滾圓, 蓋上保鮮膜, 靜置20分鐘.

  • 麵糰捍平, 放入火腿片捲起, 捏緊收口對摺剪開, 放入紙模中.

    麵糰捍平, 放入火腿片捲起, 捏緊收口對摺剪開, 放入紙模中.

  • 放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

    放入日本KNEADER摺疊式發酵箱PF102T, 設定温度35度, 時間40分鐘.

  • 舖上配料, 設定烤箱溫度200度, 烤15分鐘即完成.

    舖上配料, 設定烤箱溫度200度, 烤15分鐘即完成.

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KAWAYAMA川山企業(股) 70 食譜 142 粉絲

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