小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 醋溜蘿蔔娃娃菜 描述 娃娃菜與蘿蔔含附著醋與醬油的香氣,吃的到蔬菜原本的口感,單吃或配飯都合宜。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 娃娃菜 1包 白蘿蔔 1/2根 辣椒 1/2條 蒜頭 2顆 醬料 醬油 1小匙 白醋 1匙 黑醋 1匙 味醂 1/2匙 步驟 蘿蔔切片、蒜頭切粗末、娃娃菜洗淨對切。 不放油,乾煎白蘿蔔 蘿蔔煎至表面些許上色盛出備用 原鍋下娃娃菜乾煎,待出水葉子軟化 炒至如圖葉子軟化變深色後,盛出備用 將醬料(留一些白醋)加在一起攪拌均勻 娃娃菜和蘿蔔放入,將醬汁倒入鍋子拌快速拌炒,起鍋前在鍋邊嗆醋(將醋繞倒在鍋邊)即可盛盤。 盛盤👌🏻 4,112 瀏覽 2023/05/29 發表