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🍓朱小ㄐ愛料理
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無辣無麻麻婆豆腐

無辣無麻麻婆豆腐

描述

雖然有一咪咪的辣豆瓣醬,但其實不會辣喔!小朋友都可以接受~簡單的食材煮出又香又嫩的豆腐,征服大人小孩的胃😋

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將薑末爆香

    先將末爆香

  • 接著放入絞肉拌炒

    接著放入絞肉拌炒

  • 炒到絞肉有點微微焦香,加入醬油、糖、辣豆瓣醬拌炒至絞肉入味~

    炒到絞肉有點微微焦香,加入醬油、糖、辣豆瓣醬拌炒至絞肉入味~

  • 接著放入嫩豆腐,輕輕的拌炒,豆腐會出水,剛好跟醬汁混和滾一下,讓豆腐也入味

    接著放入嫩豆腐,輕輕的拌炒,豆腐會出水,剛好跟醬汁混和滾一下,讓豆腐也入味

  • 覺得豆腐也入味後,撒上一把蔥花拌一拌就可香噴噴上桌囉!

    覺得豆腐也入味後,撒上一把花拌一拌就可香噴噴上桌囉!

小撇步

拌炒豆腐時,鏟子要從鍋邊鏟到最底下再翻上來,這樣豆腐就比較不會弄破喔!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 646 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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