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只要4種材料~免油炸 豆腐QQ球

只要4種材料~免油炸 豆腐QQ球

描述

不需油炸,用氣炸鍋做出的QQ球相對健康
Q軟的口感搭配外層的白糖,
非常美味的下午茶點心 !

24 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把嫩豆腐壓成泥狀

    先把嫩豆腐壓成泥狀

  • 加入糯米粉和糖,攪拌均勻

    加入糯米粉和糖,攪拌均勻

  • 再加入麵粉,攪拌成團

    再加入麵粉,攪拌成團

  • 雙手先沾點油,取一個麵團(約21~22克),搓成小圓球

    雙手先沾點油,取一個麵團(約21~22克),搓成小圓球

  • 在每個小圓球表面刷一層油

    在每個小圓球表面刷一層油

  • 放進氣炸鍋,用180°C 先烤 8分鐘

    放進氣炸鍋,用180°C 先烤 8分鐘

  • 打開氣炸鍋,表面刷上蛋液

    打開氣炸鍋,表面刷上蛋液

  • 放進氣炸鍋,180°C 再烤5分鐘

    放進氣炸鍋,180°C 再烤5分鐘

  • 將烤好的QQ球沾上適量的細砂糖

    將烤好的QQ球沾上適量的細砂糖

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