百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姆士流
92 食譜 3,452 粉絲

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

描述

你只要會開瓦斯爐,跟著這個食譜做
你絕對能做出一盤帶有濃濃義式香草香氣又鮮美的酒蒸蛤蜊!

我是用的我們家的 #地中海香草鹽 增加淡雅的香草香氣
裡面有10種不同的香辛料混合搭配,非常適合用在海鮮料理
但是如果你家裡有別的義式香料,你也可以加進來

試試看吧,你絕對會愛的!
跟著一起做→ https://jsauce.tw/sWfTr

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 在盛品容器倒入半碗水和少量米酒後倒入鍋內

    在盛品容器倒入半碗水和少量米酒後倒入鍋內

  • 蒜頭拍扁、辣椒切段加入鍋內後開火煮滾

    頭拍扁、辣椒切段加入鍋內後開火煮滾

  • 轉小火放入蛤蜊,蓋上鍋蓋

    轉小火放入蛤蜊,蓋上鍋蓋

  • 待2/3蛤蜊開後,加入奶油後關火蓋上鍋蓋並輕晃鍋內

    待2/3蛤蜊開後,加入奶油後關火蓋上鍋蓋並輕晃鍋內

  • 開鍋蓋後,加入地中海香草鹽

    開鍋蓋後,加入地中海香草鹽

  • 因蛤蜊未開完全,繼續開火,加入九層塔後滾10-15秒,倒入盛品碗內後加入適量米酒,即完成!

    因蛤蜊未開完全,繼續開火,加入九層塔後滾10-15秒,倒入盛品碗內後加入適量米酒,即完成!

3.1 萬 瀏覽
avatar
姆士流 92 食譜 3,452 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 亭瑋
    亭瑋

    請問「地中海香草鹽」跟一般鹽有什麼不同?

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 炒麵 酸辣湯 櫛瓜 金針菇 台式泡菜 排骨 糖葫蘆 馬鈴薯 鮭魚 番茄炒蛋 南瓜 炒飯 打拋豬 豆腐 雞湯 地瓜 茄子 早餐 雞肉 小黃瓜 家常菜 粽子 竹筍 瓜仔肉 糖醋排骨 番茄 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜 湯麵 杏鮑菇 高麗菜飯 四季豆 低脂高蛋白 娃娃菜 香菇雞湯 玉米濃湯 白菜滷 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 滷肉 雞胸肉 義大利麵 菠菜