Ruei 1 食譜 9 粉絲 追蹤 涼拌苦瓜鹹蛋 描述 天氣越來越熱,吃什麼都沒食慾,剛好在市場看到山苦瓜,就想起冰箱還有鹹蛋,可以來做一道夏日清涼的開胃菜💕 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 山苦瓜 2條 鹹蛋 1顆 蒜瓣 2瓣 麻油 1小匙 醬油 1小匙 胡椒鹽 1小匙 烏醋 1小匙 步驟 先將山苦瓜輪切,裡面的籽去掉,記得白色的部分要刮乾淨,這樣才不會太苦 苦瓜川燙40秒左右,撈起,放入切碎的蒜瓣及鹹蛋,並將調味料一起放入攪拌均勻,一道涼爽開胃的料理就完成了✅ 小撇步 山苦瓜可能有些人會覺得太苦,也可以換成白色的苦瓜,但我本人是很愛吃苦瓜,所以這部分對我來說沒差😂 9,923 瀏覽 2023/05/04 發表