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培根蘆筍捲

培根蘆筍捲

描述

這道料理有點日式小酒館的風格,但是不管事拿來當小菜或是正餐料理都很適合,而且成品看起來很時髦(おしゃれ),吃起來很美味喔。
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g

食材

步驟

  • 首先將蘆筍切成約15cm的長度,並用培根將蘆筍捲起。

    首先將蘆筍切成約15cm的長度,並用培根將蘆筍捲起。

  • 熱鍋,將蘆筍下鍋煎至焦香。(蓋上鍋蓋讓蘆筍可以一併悶熟)

    熱鍋,將蘆筍下鍋煎至焦香。(蓋上鍋蓋讓蘆筍可以一併悶熟)

  • 起鍋後灑上黑胡椒、放上檸檬即可。

    起鍋後灑上黑胡椒、放上檸檬即可。

小撇步

1. 如果是細的蘆筍可以多卷幾根。
2. 因為培根本身已經有鹹了,所以不需要再添加額外的鹽巴喔。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 1 則
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  • 曾靜怡
    曾靜怡

    蘆筍要川燙過嗎

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