百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte Huang
128 食譜 338 粉絲

椒鹽白玉菇

椒鹽白玉菇
5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白玉菇的根部切掉,在水裡加1小匙的鹽略洗,水倒掉,再沖洗一下

    將白玉菇的根部切掉,在水裡加1小匙的鹽略洗,水倒掉,再沖洗一下

  • 瀝掉水後加入一半的麵粉和糯米粉,混合均勻,加入一點沙拉油和水保持溼潤,再加入剩下的粉類,混合均勻

    瀝掉水後加入一半的麵粉和糯米粉,混合均勻,加入一點沙拉油和水保持溼潤,再加入剩下的粉類,混合均勻

  • 油溫約160度炸約3-4分鐘後取出,油溫升高至180度後再回炸至金黃酥脆,取出

    油溫約160度炸約3-4分鐘後取出,油溫升高至180度後再回炸至金黃酥脆,取出

  • 熱鍋熱油後,加入孜然粒,炒至香氣出來後

    熱鍋熱油後,加入孜然粒,炒至香氣出來後

  • 加入白玉菇,翻炒一下後,加入辣椒粉和胡椒鹽,炒勻即可

    加入白玉菇,翻炒一下後,加入辣椒粉和胡椒鹽,炒勻即可

3,309 瀏覽
avatar
Charlotte Huang 128 食譜 338 粉絲

It’s my cooking life in Sydney. Love cooking and baking to create my own dish. Hope to learn more from everyone here 😋😋

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 雞肉 家常菜 雞蛋豆腐 三杯雞 娃娃菜 鮭魚 番茄 櫛瓜 馬鈴薯 竹筍 麻婆豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 花椰菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 南瓜 早餐 茄子 菠菜 排骨 地瓜 雞胸肉 雞湯 酸辣湯 小黃瓜 湯麵 金針菇 滷肉 高麗菜 香菇雞湯 打拋豬 炒麵 蒸蛋 糖醋排骨 白菜滷 玉米濃湯 番茄炒蛋 粽子 豆腐 義大利麵 台式泡菜 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉