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helen hsieh
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家常素菜(7)三姑賞荷(五辛素)

家常素菜(7)三姑賞荷(五辛素)

描述

夏日炎炎,半湯半汁的「三姑賞荷」就可當成一餐。

17 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味組

步驟

  • 1)食材介紹

    1)食材介紹

  • 2)熱鍋~倒油~煎荷包蛋

    2)熱鍋~倒油~煎荷包蛋

  • 3)熱油~蒜粒、薑絲爆香~加入三種菇類~炒乾水分~炒熟。

    3)熱油~粒、絲爆香~加入三種菇類~炒乾水分~炒熟。

  • 4)加入絲瓜片~淋上米酒。

    4)加入絲瓜片~淋上米酒。

  • 5)加水兩碗~灑下適量枸杞~煮開。
調味~1.鹽2.白胡椒3.香油

    5)加水兩碗~灑下適量枸杞~煮開。 調味~1.鹽2.白胡椒3.香油

  • 6)同場主角:
搭配肉粽的最佳湯品。

    6)同場主角: 搭配肉粽的最佳湯品。

小撇步

烹調菇類後,自然會出現如勾芡的湯汁。

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helen hsieh 108 食譜 311 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得!

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