百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ryan Peng
12 食譜 29 粉絲

蔭瓜肉燥

蔭瓜肉燥

描述

一道日常家常菜,想吃做起來。

主要食材: 愛之味蔭瓜(可半罐或整罐)用量隨意
豬肉末:500克,滿滿的肉
香菇:乾燥香菇5~6多(切的大小看個人)
大蒜:5~6顆(個人喜歡多,很香)

以上這一些可以依造喜好拿捏

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後下油,
大蒜下鍋爆香,炒至微黃後☝🏻
肉全部下去,小火翻炒至變色,下一點米酒去味道!
接下來把主角愛之味蔭瓜與肉末拌炒,然後就可以將香菇也下去拌炒,
等香味出來後,醬油兩大匙,鹹度後面可以再調整,把香菇水也倒下去,最後加水淹過肉。
小火悶燒十分鐘即可。

最後呈盤看要不要青蔥點綴。

    熱鍋後下油, 大下鍋爆香,炒至微黃後☝🏻 肉全部下去,小火翻炒至變色,下一點米酒去味道! 接下來把主角愛之味蔭瓜與肉末拌炒,然後就可以將香菇也下去拌炒, 等香味出來後,醬油兩大匙,鹹度後面可以再調整,把香菇水也倒下去,最後加水淹過肉。 小火悶燒十分鐘即可。 最後呈盤看要不要青點綴。

小撇步

鹹的穠纖真的看人,自己嚐嚐看最重要。
青蔥跟香菜都很棒,看你有什麼嚕

4,679 瀏覽
avatar
Ryan Peng 12 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 杏鮑菇 高麗菜 高麗菜飯 粽子 娃娃菜 花椰菜 竹筍 菠菜 炒飯 糖葫蘆 台式泡菜 早餐 金針菇 雞肉 餅乾 番茄炒蛋 香菇雞湯 雞湯 南瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 茄子 白菜滷 麻婆豆腐 豆腐 湯麵 義大利麵 番茄 炒麵 地瓜 三杯雞 櫛瓜 家常菜 排骨 打拋豬 雞蛋豆腐 雞胸肉