100 道使用「愛之味蔭瓜」的食譜
清蒸蔭瓜午仔魚
清蒸蔭瓜午仔魚 Becky Chen

食材:午仔魚、蔭瓜、薑絲、蔥絲

蔭瓜肉燥滷鍋
蔭瓜肉燥滷鍋 小翰爸

食材:豬絞肉、洋蔥碎、油蔥酥、蔭瓜、高湯、醬油、冰糖、米酒、白胡椒粉、水煮蛋、油豆腐、香菇貢丸

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瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油
瓜仔肉冬瓜封-豆油伯金桂醬油 豆油伯

食材:豬絞肉、蔭瓜、白胡椒粉、薑泥、太白粉、蔥白、金桂醬油、紹興酒、冬瓜、薑絲、小魚乾

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蔬滷肉
蔬滷肉 煮食舒壓療法

食材:素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇(小)、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩

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蔥香蔭瓜肉丸子
蔥香蔭瓜肉丸子 小馬克

小朋友喜歡的菜式

食材:豬絞肉、蔥花、醬油膏、蛋、米酒、愛之味蔭瓜、醬油、鹽、蔭瓜汁

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蔭瓜肉燥
蔭瓜肉燥 小翰爸

食材:五花肉、軟骨、絞肉、蔭瓜、冰糖、醬油、白胡椒粉、高湯、水煮蛋、洋蔥碎

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瓜仔肉
瓜仔肉 零廚藝媽媽

很簡單又很下飯的一道菜😋

食材:蔭瓜、絞肉、米酒、醬油

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蔭瓜香菇烏骨雞湯
蔭瓜香菇烏骨雞湯 人妻廚房日誌-Mandy

還是用這咖好鍋來「煲湯」,萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份,就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾,增強免疫力💪💪💪 冬季是...

食材:烏骨雞切塊、香菇(含香菇水)、鹽、蔭瓜、鮮味炒手、山東大棗、薑片、苟杞、米酒、水

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剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯 挑嘴小食堂

食材:蛤蜊、剝皮辣椒(江太太蠔油剝皮辣椒)、蔭瓜、水、蒜頭、香菇、大雞腿(可請市場攤販去骨)

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豆腐鹹蛋瓜仔肉
豆腐鹹蛋瓜仔肉 野犬

食材:豬絞肉、板豆腐、薑末、蔭瓜、蔭瓜汁、醬油、紹興酒、香油、胡椒、生鹹蛋黃

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超簡單懶人料理:電鍋版,苦瓜蔭瓜雞湯
超簡單懶人料理:電鍋版,苦瓜蔭瓜雞湯 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

食材:雞肉、苦瓜、愛之味蔭瓜、雞粉、鹽巴、乾香菇

  • 27 說讚
蔭瓜酒燒悶茄子🍆
蔭瓜酒燒悶茄子🍆 ivychen陳羽庭

利用家中剩餘的食材,來做改味料理。

食材:蔭瓜、蒜頭、肉末、酒、蠔油、茄子🍆、鹹蛋、蔥花

冬瓜鑲肉蒸蛋
冬瓜鑲肉蒸蛋 野犬

忙過除夕,總算清閒下來,可以來PO些年菜。這菜其實有個好聽的名字:「芙蓉鑲玉環」。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...

食材:冬瓜、絞肉、蔭瓜、蛋、柴魚昆布高湯、牛奶、蓮藕粉、乾貝柱、香油、鹽、胡椒

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蔭瓜蒸魚
蔭瓜蒸魚 戚小媽

簡單清爽下飯

食材:魚、蔭瓜、薑絲,酒

  • 32 說讚
瓜仔肉
瓜仔肉 鄭燦華

食材:豬絞肉、鹹蛋黃、蒜末、薑末、蔥花、蔭瓜、蔭瓜湯汁、香油、醬油膏、白胡椒粉、香菜、辣椒絲

  • 187 說讚
香菇雞湯(微蔭瓜)
香菇雞湯(微蔭瓜) Rosie

食材:雞腿排、香菇、薑、蔭瓜

  • 94 說讚
蒜頭蛤蜊雞湯
蒜頭蛤蜊雞湯 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:全聯去骨雞腿肉、全聯蛤蜊300g、蒜頭、蔭瓜、鮮味炒手

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剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯 席綸媽咪廚房菜 ♡

超好喝,不油不膩,微辣開胃喔!😍

食材:去骨雞腿肉、剝皮辣椒、蔭瓜、香菇、蔭瓜醬汁、剝皮辣椒罐頭醬汁、鮮味炒手

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