陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 339 粉絲 追蹤 鹹蛋炒南瓜 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熟鹹蛋 2顆 南瓜 300克 蒜末 1/2茶匙 蔥花 1茶匙 水 1/2碗 步驟 南瓜去皮切塊,略汆燙過冷水,備用 熟鹹蛋分別取出蛋白及蛋黃,蛋白切丁、蛋黃以湯匙壓成泥,備用 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入蒜末、鹹蛋白丁、南瓜塊、水,以小火煮至收乾湯汁後盛盤 重新熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入鹹蛋黃泥以小火炒至膨脹反沙,再加入蔥花拌勻,淋入作法3上即可 1.3 萬 瀏覽 2023/04/27 發表