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白菜菇菇蛋仔煎

白菜菇菇蛋仔煎

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
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我的書裡有道白菜蛋仔煎,很受大家關注,看大家一直試做,讓我也饞
今天也來分享一下,再加點菇菇,再多點不一樣的口感
#全聯食材
影音食譜:https://youtube.com/shorts/JIKc8mEgPYc

28 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶白菜切約1公分小段,鴻喜菇剝散
❷雞蛋+鹽巴、黑胡椒、太白粉水拌勻

    ❶白菜切約1公分小段,鴻喜菇剝散 ❷雞蛋+鹽巴、黑胡椒、太白粉水拌勻

  • ❸少許油炒軟白菜和菇菇,再倒入蛋液
❹倒入蛋液後,中間稍微用筷子稍微攪拌,拌入空氣,可以讓蛋更有口感
❺待蛋液凝固,再翻面煎熟即可起鍋盛盤,淋點醬油膏、番茄醬即可

    ❸少許油炒軟白菜和菇菇,再倒入蛋液 ❹倒入蛋液後,中間稍微用筷子稍微攪拌,拌入空氣,可以讓蛋更有口感 ❺待蛋液凝固,再翻面煎熟即可起鍋盛盤,淋點醬油膏、番茄醬即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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