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炸魚片白菜湯


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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1斤
1條
500ml
少許
  • 1
    炸魚片切成片狀備用, 蒸煮豆腐切成方塊。
  • 2
    白菜仔洗淨後,放入滾水中輕焯再盛起。
  • 3
    鍋中加入蔬菜湯及水,水滾後加入所有食材再煮約15分鐘。
  • 4
    加鹽調味,即可享用。
小撇步

白菜仔先燙燙,希望可減少點殘留農藥。

炸魚片本來也有味道,在滾湯的同時,
會使炸魚片咸味釋出,鹽自然就不用下那麼多。

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2015/03/26 發表 2,682 瀏覽
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