百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
scorpior
114 食譜 196 粉絲

【全素】蒸炒高麗菜

【全素】蒸炒高麗菜

描述

不需要一直盯著的炒高麗菜,你心動嗎?

3 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

用具

步驟

  • 準備工作 (1分鐘) 1. 將高麗菜略洗、切絲 (3mm寬)

  • 冷鍋中放入100ml水、1大匙油、1小匙鹽、高麗菜

  • 蓋上鍋蓋,開小火,悶煮4分鐘後,開蓋將高麗菜絲全部翻動一遍

  • 蓋上鍋蓋,再悶煮4分鐘即可起鍋

小撇步

1. 如果喜歡偏軟的口感,步驟4的時間可以再延長1~2分鐘。小心不要燒焦啦~~
2. 切絲的高麗菜比切小塊時更容易煮到熟軟;如果買到的高麗菜偏大顆、葉梗粗硬的話,非常推薦這個料理法

6,125 瀏覽
avatar
scorpior 114 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 義大利麵 蒸蛋 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 番茄 番茄炒蛋 玉米濃湯 馬鈴薯 炒飯 菠菜 小黃瓜 金針菇 高麗菜飯 糖醋排骨 雞肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 湯麵 鮭魚 家常菜 早餐 花椰菜 粽子 南瓜 四季豆 豆腐 打拋豬 麻婆豆腐 雞湯 杏鮑菇 地瓜 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 香菇雞湯 三杯雞 櫛瓜 瓜仔肉 排骨 低脂高蛋白 糖葫蘆 滷肉 茄子