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scorpior
112 食譜 195 粉絲

【全素】糖醋杏鮑菇

【全素】糖醋杏鮑菇

描述

煎過、內裡多汁的杏鮑菇,裹上酸甜的糖醋醬汁,很下飯喔~~

22 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋汁

步驟

  • 準備工作 (2分鐘) 1. 杏鮑菇滾刀塊 2. 糖醋汁材料放入大碗調勻

  • 開火,杏鮑菇入鍋乾煎至表面略呈金黃

  • 倒入糖醋汁,加蓋,以小火悶煮3分鐘

  • 開蓋翻動杏鮑菇,讓它每一面都沾到醬汁,加蓋再悶2分鐘,收汁即可起鍋

小撇步

悶煮過程中,小心注意火不要太大、醬汁不要燒乾了,焦鍋很難刷......

7,788 瀏覽
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scorpior 112 食譜 195 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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留言

共 2 則
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  • 侯宇寧
    侯宇寧

    謝謝

  • 侯宇寧
    侯宇寧

    請問要用什麼醋?

    不需要特殊風味的話,一般白醋就可以。但若喜歡添一些水果香氣也可以用水果醋;番茄醬也是可以的。

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