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scorpior

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【全素】糖醋杏鮑菇

【全素】糖醋杏鮑菇

描述

煎過、內裡多汁的杏鮑菇，裹上酸甜的糖醋醬汁，很下飯喔~~

22 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

杏鮑菇

250克

糖醋汁

糖

2小匙
醋

2大匙
醬油

1大匙
味霖

1大匙
水

5大匙

步驟

準備工作 (2分鐘) 1. 杏鮑菇滾刀塊 2. 糖醋汁材料放入大碗調勻
開火，杏鮑菇入鍋乾煎至表面略呈金黃
倒入糖醋汁，加蓋，以小火悶煮3分鐘
開蓋翻動杏鮑菇，讓它每一面都沾到醬汁，加蓋再悶2分鐘，收汁即可起鍋

小撇步

悶煮過程中，小心注意火不要太大、醬汁不要燒乾了，焦鍋很難刷......

7,861 瀏覽

2023/04/23 發表

scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了，但是認真開始下廚是近三四年的事。不太會創新，但擅長舉一反三～～耐心有限，不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

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留言

共 2 則

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侯宇寧
謝謝
2 years ago
侯宇寧
請問要用什麼醋？
2 years ago
作者scorpior
不需要特殊風味的話，一般白醋就可以。但若喜歡添一些水果香氣也可以用水果醋；番茄醬也是可以的。
2 years ago

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