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韭菜花炒甜不辣

韭菜花炒甜不辣

描述

很喜歡吃甜不辣,
買滷味、鹽酥雞雞、燒烤,幾乎都會點甜不辣~

所以甜不辣能做的便當菜(配菜),
當然不能錯過,有這道菜出現,
就會覺得好幸福喔~😊

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 韭菜花(將老的部分挑掉),韭菜花切成段(好入口的長度),甜不辣切條,頭切碎備用

  • 鍋內放入油,放入頭爆香,香氣出來後,鍋內加入甜不辣、一點鹽巴炒香

  • 甜不辣香味稍微出來後,放入韭菜花、鹽巴調味、水(或是米酒),拌炒均勻,蓋上鍋蓋悶至韭菜花熟

  • 韭菜花熟了之後,開鍋蓋,炒至快沒水份時,即可起鍋

小撇步

喜歡比較乾的甜不辣,可以炒香完甜不辣後,將甜不辣取出,等韭菜花煮熟後,再倒回鍋內拌炒

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