比如玩料理 23 食譜 143 粉絲 追蹤 精緻蝦仁炒飯(5步驟完成✅) 描述 參考廚神Fred的高級蝦仁炒飯,步驟跟一般炒飯有點不同,但是一樣簡單好吃喔😋 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 白飯或隔夜飯 2碗 雞蛋 2顆 蝦仁 6尾 洋蔥 0.5顆 紅蘿蔔 1條 小玉米 3條 高麗菜 1碗 調味料 醬油 1匙 鹽巴 適量 胡椒 適量 步驟 備料:必備的其實只要有蝦仁、雞蛋、白飯即可,其他可以隨性加料,全部切小塊方便拌炒。 起油鍋:蝦仁先煎半熟,取出備用 依序把洋蔥、紅蘿蔔、小玉米、高麗菜、蛋都炒熟 最後再加入白飯拌炒,一匙醬油沿鍋邊下 關火後加入鹽巴和胡椒調味就完成囉~ 小撇步 如果想要擺盤精緻一點,可以先把蝦仁夾起來,把炒飯裝到碗裡再倒蓋到盤子上,最後鋪上蝦仁即可 4,856 瀏覽 2023/05/04 發表