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比如玩料理
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精緻蝦仁炒飯(5步驟完成✅)

精緻蝦仁炒飯(5步驟完成✅)

描述

參考廚神Fred的高級蝦仁炒飯,步驟跟一般炒飯有點不同,但是一樣簡單好吃喔😋

18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:必備的其實只要有蝦仁、雞蛋、白飯即可,其他可以隨性加料,全部切小塊方便拌炒。

    備料:必備的其實只要有蝦仁、雞蛋、白飯即可,其他可以隨性加料,全部切小塊方便拌炒。

  • 起油鍋:蝦仁先煎半熟,取出備用

    起油鍋:蝦仁先煎半熟,取出備用

  • 依序把洋蔥、紅蘿蔔、小玉米、高麗菜、蛋都炒熟

    依序把洋蔥紅蘿蔔、小玉米高麗菜、蛋都炒熟

  • 最後再加入白飯拌炒,一匙醬油沿鍋邊下

    最後再加入白飯拌炒,一匙醬油沿鍋邊下

  • 關火後加入鹽巴和胡椒調味就完成囉~

    關火後加入鹽巴和胡椒調味就完成囉~

小撇步

如果想要擺盤精緻一點,可以先把蝦仁夾起來,把炒飯裝到碗裡再倒蓋到盤子上,最後鋪上蝦仁即可

4,856 瀏覽
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比如玩料理 23 食譜 143 粉絲

原本連煎蛋都可以吵灰搭,沒有人敢讓我靠近瓦斯爐,現在終於有機會了,嘿嘿嘿 但我是個懶惰蟲,煮的方式越簡單越好XD

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