百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

芹菜炒豆干絲 / 家常菜

芹菜炒豆干絲 / 家常菜

描述

很愛黃豆製品，很幸運到市場有買到五香豆干絲，喜歡就覺特別好吃

34 說讚

時間

15 分鐘

食材

豬肉醃料

步驟

  • ●腰內肉片洗過順紋剪或切粗絲用醃料抓醃放置10分鐘。

    ●腰內肉片洗過順紋剪或切粗絲用醃料抓醃放置10分鐘。

  • ●芹菜剪掉芹菜葉跟根部，泡水洗淨瀝乾，剪食指長段。

    ●芹菜剪掉芹菜葉跟根部，泡水洗淨瀝乾，剪食指長段。

  • ●蒜瓣洗過拍碎剝膜切粗末。 ●蔥洗淨使用蔥白部分剪食指長段。 ●辣椒洗淨剪斜片(如果怕辣可以把籽籽挖掉)。

    ●蒜瓣洗過拍碎剝膜切粗末。 ●蔥洗淨使用蔥白部分剪食指長段。 ●辣椒洗淨剪斜片(如果怕辣可以把籽籽挖掉)。

  • ●五香豆乾絲傳統市場賣豆干素料攤販有賣，拆封後沖水洗淨瀝乾。

    ●五香豆乾絲傳統市場賣豆干素料攤販有賣，拆封後沖水洗淨瀝乾。

  • ●炒鍋中小火放油先爆香蒜末跟蔥白段。

    ●炒鍋中小火放油先爆香蒜末跟蔥白段。

  • ●聞到蔥蒜香把肉絲放進鍋中翻炒至肉絲變色即可。

    ●聞到蔥蒜香把肉絲放進鍋中翻炒至肉絲變色即可。

  • ●再把黃豆干絲加進鍋中拌炒均勻。

    ●再把黃豆干絲加進鍋中拌炒均勻。

  • ●加素蠔油或醬油跟2大匙水或米酒翻炒讓豆干絲跟肉絲醬油炒勻，蓋鍋燜煮2分鐘。

    ●加素蠔油或醬油跟2大匙水或米酒翻炒讓豆干絲跟肉絲醬油炒勻，蓋鍋燜煮2分鐘。

  • ●2分鐘到加芹菜梗拌炒至芹菜也去生味。

    ●2分鐘到加芹菜梗拌炒至芹菜也去生味。

  • ●最後把辣椒片加進翻拌一下，就完成啦。

    ●最後把辣椒片加進翻拌一下，就完成啦。

  • 近40篇芹菜快炒料理 https://tinyurl.com/29fm2wxk

    近40篇芹菜快炒料理 https://tinyurl.com/29fm2wxk

  • 近40篇豆干家常料理 https://tinyurl.com/4jzj7sse

    近40篇豆干家常料理 https://tinyurl.com/4jzj7sse

6,208 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 世界通用高速吹風機

NICONICO 世界通用高速吹風機

全球通用 1億等離子 恆溫護髮

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 湯麵 糖葫蘆 杏鮑菇 小黃瓜 茄子 酸辣湯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 粽子 玉米濃湯 高麗菜飯 雞肉 花椰菜 蒸蛋 豆腐 打拋豬 義大利麵 菠菜 高麗菜 台式泡菜 番茄 番茄炒蛋 四季豆 滷肉 鮭魚 家常菜 三杯雞 炒飯 金針菇 早餐 馬鈴薯 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞湯 香菇雞湯 湯 麻婆豆腐 竹筍 雞胸肉 南瓜 排骨 餅乾 櫛瓜 炒麵 白菜滷 地瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜