❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 222 粉絲 追蹤 香茅蔥燒雞 描述 很喜歡香茅的味道, 香茅還能消炎、抗菌還能增進食慾,富含多種營養,是很不錯的食材喲! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 去骨雞腿排 2盒 香茅 1~3根 蔥段 2~3根 胡椒粉 1~2小匙 醬油膏 1大匙 鹽巴 1~2小匙 糖 少許(可省略) 辣椒 1~2根 蒜末 2顆 步驟 辣椒切圈、蔥切段、香茅用菜刀拍扁切段、備用 雞腿肉排洗淨水瀝乾,切塊備用,燒鍋倒入適量或少許的油皆可,油熱了下雞肉塊,開小火乾煎約3~4分鐘 翻面煎約2~3分鐘可下蔥段、辣椒、香茅、蒜末,拌炒一下 加入調味料炒香 炒香入味就完成了,步驟1~5都是開小火(煮的時間約10分鐘) 香嫩的香茅蔥燒雞就完成嘍😋 小撇步 喜歡香茅味道多一點香茅可加多一點,或煮好擺電鍋保溫一下就能悶出香茅的精油,讓肉的香茅香味更濃郁喔~ 4,050 瀏覽 2023/04/05 發表