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香茅蔥燒雞

香茅蔥燒雞

描述

很喜歡香茅的味道, 香茅還能消炎、抗菌還能增進食慾,富含多種營養,是很不錯的食材喲!

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 辣椒切圈、蔥切段、香茅用菜刀拍扁切段、備用

    辣椒切圈、切段、香茅用菜刀拍扁切段、備用

  • 雞腿肉排洗淨水瀝乾,切塊備用,燒鍋倒入適量或少許的油皆可,油熱了下雞肉塊,開小火乾煎約3~4分鐘

    雞腿肉排洗淨水瀝乾,切塊備用,燒鍋倒入適量或少許的油皆可,油熱了下雞肉塊,開小火乾煎約3~4分鐘

  • 翻面煎約2~3分鐘可下蔥段、辣椒、香茅、蒜末,拌炒一下

    翻面煎約2~3分鐘可下段、辣椒香茅末,拌炒一下

  • 加入調味料炒香

    加入調味料炒香

  • 炒香入味就完成了,步驟1~5都是開小火(煮的時間約10分鐘)

    炒香入味就完成了,步驟1~5都是開小火(煮的時間約10分鐘)

  • 香嫩的香茅蔥燒雞就完成嘍😋

    香嫩的香茅燒雞就完成嘍😋

小撇步

喜歡香茅味道多一點香茅可加多一點,或煮好擺電鍋保溫一下就能悶出香茅的精油,讓肉的香茅香味更濃郁喔~

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