珍妮花 191 食譜 687 粉絲 追蹤 烤味增魚頭 描述 用味增醃製後再烤的鮭魚頭,幾乎所有的部位都好吃,用氣炸鍋,讓這道菜變得很簡單. 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 鮭魚頭 1個 醬油 2大匙 味霖 2大匙 味增 2大匙 步驟 先將味增,醬油,和味霖調勻. 均勻地將調好的醬汁抹在魚頭上. (魚販已經幫忙將魚頭對切開來) 我習慣將抹上醬汁的魚及剩下的醬汁倒入塑膠袋中,這樣醃製少30分鐘. 醃好的魚頭放入氣炸鍋,用高溫240度,兩面各烤10分鐘. 烤的過程中,味增混合著魚的香氣,好香. 兩面都烤得有些焦黃就好了. 趁熱食用. 3,497 瀏覽 2023/04/01 發表