(素)草莓香蕉烤燕麥。新素食 by Miss V.

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素食朋友的早餐也可以很美式!
http://newvegan0920.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
*綜合粉的英文是ground LSA,綜合香料的英文是mixed spice。在美國可以直接買到這兩樣的混合物。在台灣的朋友如果沒有這兩樣食材,可以直接拿現有的“粉”或是“香料”,分量量對就可以了。越多種粉或越多種香料,烤出來的味道會越夠。

食材

大燕麥片 2 1/4 C
杏仁片(長條的) 50g
*綜合粉(杏仁粉,亞麻仁籽粉,葵花籽粉) 4tsp
泡打粉 1tsp
*綜合香料(肉桂粉,生薑粉,肉豆蔻粉,丁香粉,荳蔻粉,芫荽粉) 1/2tsp
豆漿(或杏仁漿) 2C
2tsp
素奶油(融化 常溫)(或橄欖油) 8tsp
香草精 2tsp
大根香蕉 1
草莓 170g
  • 1 烤箱預熱到180C。在一個20公分X20公分的烤盤上塗一些奶油(這步驟可省略)。把醋加進豆漿裡之後,先放在旁邊
  • 2 把大燕麥片,40g杏仁片,綜合粉,泡打粉,綜合香料攪拌。再將素奶油(或橄欖油)以及香草精加入第1. 步驟的醋和豆漿。
  • 3 把香蕉切片擺入烤盤裡,再鋪一些切片草莓(要預留一些最後鋪在上層),接著將混合的燕麥倒入,最後將液態混合物倒入
  • 4 把剩下的杏仁片及草莓鋪在上層。
  • 5 放進烤箱烤40分鐘
  • 6 最後拿出來等五分鐘 比較不燙的時候 就可以享用!!
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2013/04/13 發表 8,817 瀏覽

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