(素）草莓香蕉烤燕麥。新素食 by Miss V.
素食朋友的早餐也可以很美式!
http://newvegan0920.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
*綜合粉的英文是ground LSA，綜合香料的英文是mixed spice。在美國可以直接買到這兩樣的混合物。在台灣的朋友如果沒有這兩樣食材，可以直接拿現有的“粉”或是“香料”，分量量對就可以了。越多種粉或越多種香料，烤出來的味道會越夠。
食材
大燕麥片
2 1/4 C
杏仁片（長條的）
50g
*綜合粉（杏仁粉,亞麻仁籽粉,葵花籽粉）
4tsp
泡打粉
1tsp
*綜合香料（肉桂粉,生薑粉,肉豆蔻粉,丁香粉,荳蔻粉,芫荽粉）
1/2tsp
豆漿（或杏仁漿）
2C
醋
2tsp
素奶油（融化 常溫）（或橄欖油）
8tsp
香草精
2tsp
大根香蕉
1
草莓
170g
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1 烤箱預熱到180C。在一個20公分X20公分的烤盤上塗一些奶油（這步驟可省略）。把醋加進豆漿裡之後，先放在旁邊
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2 把大燕麥片，40g杏仁片，綜合粉，泡打粉，綜合香料攪拌。再將素奶油（或橄欖油）以及香草精加入第1. 步驟的醋和豆漿。
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3 把香蕉切片擺入烤盤裡，再鋪一些切片草莓（要預留一些最後鋪在上層），接著將混合的燕麥倒入，最後將液態混合物倒入
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4 把剩下的杏仁片及草莓鋪在上層。
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5 放進烤箱烤40分鐘
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6 最後拿出來等五分鐘 比較不燙的時候 就可以享用!!
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