清炒高麗菜🥬

Name: 清炒高麗菜🥬 by AC
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 高麗菜 1/2顆; 蒜末 適量; [調味料] 鹽巴 少許; [調味料] B.B.漢源花椒油 適量

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3 說讚一起做

描述

台灣的高麗菜非常好吃～～
纖維細緻吃來又多汁甜美🤤
就算是生吃當作沙拉也非常美味

不過最多人還是拿來清炒吧！
簡單又迅速，新手媽媽一看就會

3 人份

15 分鐘

調味料

小撇步

高麗菜要炒得好吃
最主要的祕訣就是要將👉較嫩菜葉及較硬的菜梗分開炒👈
這樣吃起來口感才會一致～

蒜頭爆香後就可以將較硬的菜梗丟下去拌炒
接著再放入菜葉，就能充分地讓高麗菜吸收到蒜頭的香氣～

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2023/03/28 發表