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Weny Hsu
14 食譜 184 粉絲

涼拌秋葵

涼拌秋葵
16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水滾裡放鹽巴/油,秋葵放進去燙2分鐘

  • 撈出來過冷冰水

  • 泥/醬油/烏醋/花椒油/蠔油/砂糖/芥末/水>>調配醬汁

  • 秋葵去掉蒂頭,對切,淋上醬汁完成

小撇步

-川燙時要壓一壓秋葵不要浮出水面,才能充分燙熟
-對切可以讓醬汁更裹附在秋葵上

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Weny Hsu 14 食譜 184 粉絲

這是到處蒐藏想吃的食譜紀錄 \非自創/ \自己看的筆記/

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