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脆瓜毛豆🥒

脆瓜毛豆🥒

描述

毛豆怎麼煮一直都是很多煮飯人的共同困擾😐
因為腦袋只想的到餐廳附送的冷盤
不知道還可以怎麼處理了

今天就來分享簡易又好吃的家常料理吧!

3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將蒜末和辣椒爆香

    先將末和辣椒爆香

  • 等香氣出來後,將豬絞肉放入翻炒

    等香氣出來後,將豬絞肉放入翻炒

  • 豬絞肉顏色至半熟,即可淋一圈B.B.漢源花椒油

    豬絞肉顏色至半熟,即可淋一圈B.B.漢源花椒

  • 便可以把毛豆放入,並再加入一碗水,讓毛豆在裡面燉煮,本次時間約煮10分鐘

    便可以把毛豆放入,並再加入一碗水,讓毛豆在裡面燉煮,本次時間約煮10分鐘

  • 接著放入大茂黑瓜,稍微做拌攪

    接著放入大茂黑瓜,稍微做拌攪

  • 一樣在放入一碗水,約燉煮10分鐘至毛豆入味
最後撒上鹽巴調味就完成了!

    一樣在放入一碗水,約燉煮10分鐘至毛豆入味 最後撒上鹽巴調味就完成了!

小撇步

如果想縮短燉煮時間
料理前可以先水煮或蒸熟毛豆
這樣就會快很多囉~

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