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安綺小姐
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冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯
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食材

步驟

  • 先川燙排骨洗淨備用(冷水直接下排骨)

    先川燙排骨洗淨備用(冷水直接下排骨)

  • 排骨沖去浮末備用
冬瓜切塊
薑切絲

    排骨沖去浮末備用 冬瓜切塊 切絲

  • 清水放入排骨、冬瓜和薑絲,
加一點米酒,大火煮滾後轉小火20分鐘,
之後加入鹽和白胡椒調味就完成。

    清水放入排骨、冬瓜絲, 加一點米酒,大火煮滾後轉小火20分鐘, 之後加入鹽和白胡椒調味就完成。

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