綠咖哩椰汁雞
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使用購入於松青超市的綠咖哩料理包，連椰奶粉及魚露都包含在裡面了，真的好方便啊，又多了一樣懶人料理了^^
不過，真的好辣喔!!!!
食材
綠咖哩料理包
1份
雞腿肉
2支
馬鈴薯
2個
紅蘿蔔
1條
花椰菜
半顆
玉米筍
五根
冰糖
1湯匙
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1什麼材料都附了，好方便。 -
2用兩湯匙的油將綠咖哩醬炒香，約一分鐘。再把雞肉放入一起炒炒至雞肉變色。
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3將椰奶粉加入300CC的水攪拌均勻，倒入鍋中一起燒。
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4加入冰糖.馬鈴薯及紅蘿蔔，悶煮至馬鈴薯及紅蘿蔔軟化。
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5另外起一鍋水燙花椰菜及玉米筍，燙熟放入鍋裡。 魚露加入綠咖哩雞，完成。
小撇步
1.太辣可多加糖