咚咚 119 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 冬瓜虱目魚湯 描述 冬瓜不只是雞豬肉可以搭配,和虱目魚也能"ㄅㄥˋ"出火花, 食用虱目魚對身體很好,營養價值高,和同是高營養的冬瓜一起烹煮,這麼滋補的湯品, 在這冷冷的天氣裡,特別適合,跟大家分享.^^ 542 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無刺虱目魚肚 1片 冬瓜 1塊 薑 數片 蔥 1支 調味料 酒 適量 香油 適量 步驟 備一鍋滾水,放入冬瓜及部分薑絲煮至冬瓜9分熟,再加入虱目魚肚一起燉煮 在砂鍋中,滴入酒.香油及剩餘的薑絲,再將煮好的冬瓜虱目魚湯倒入砂鍋中,灑上蔥花即可完成 小撇步 事前準備:1.虱目魚肚切小片,冬瓜切塊 2.薑切絲,蔥切花3.可視個人需求加鹽,不加也很好喝 2.2 萬 瀏覽 2013/04/12 發表