冬瓜虱目魚湯
食材
無刺虱目魚肚
1片
冬瓜
1塊
薑
數片
蔥
1支
調味料
酒
適量
香油
適量
-
1備一鍋滾水,放入冬瓜及部分薑絲煮至冬瓜9分熟,再加入虱目魚肚一起燉煮
-
2在砂鍋中,滴入酒.香油及剩餘的薑絲,再將煮好的冬瓜虱目魚湯倒入砂鍋中,灑上蔥花即可完成
小撇步
事前準備:1.虱目魚肚切小片,冬瓜切塊 2.薑切絲,蔥切花3.可視個人需求加鹽,不加也很好喝
討論共 0 則