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大古鑄鐵
262 食譜 744 粉絲

雪燕銀耳蓮子湯-鑄鐵鍋

雪燕銀耳蓮子湯-鑄鐵鍋

描述

天然的養顏平價燕窩」包含皂角米、銀耳、雪燕、桃膠和枸杞,
含有豐富的植物膠質及多醣成分,可養顏美容、健康維持。
這碗充滿營養的Q彈養顏甜湯,絕對讓妳 您為之驚艷。
雪燕其實是純天然植物纖維食品有時又被稱為雪燕膠。雪燕由雪蓮花分泌的汁液提煉而成。滋潤食材 雪耳譽為平民燕窩,因它含豐富植物性膠質,屬水溶性纖維,幫助軟化大便使排毒暢順;含的植物蛋白質可保持皮膚光滑有彈性,減少因水分流失而形成皮膚乾燥問題

6 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備自己喜歡的食材

    準備自己喜歡的食材

  • 白木耳、桃膠、皂角米、雪燕 泡水8小時以上(置於陰涼處泡發,如天氣較熱可入冰箱冷藏),晚上睡覺前先泡;枸杞適量稍微清洗後泡水備用。

    白木耳、桃膠、皂角米、雪燕 泡水8小時以上(置於陰涼處泡發,如天氣較熱可入冰箱冷藏),晚上睡覺前先泡;枸杞適量稍微清洗後泡水備用。

  • 泡好的桃膠、雪燕(仔細清除雜質)

    泡好的桃膠、雪燕(仔細清除雜質)

  • 紅棗去籽剪成小塊

    紅棗去籽剪成小塊

  • 白木耳去蒂頭泡水撕成小塊

    白木耳去蒂頭泡水撕成小塊

  • 先放銀耳(白木耳) 和蓮子到鍋中燉煮20分鐘,先把膠質煮出來

    先放銀耳(白木耳) 和蓮子到鍋中燉煮20分鐘,先把膠質煮出來

  • 利用鑄鐵鍋特性,文火即可

    利用鑄鐵鍋特性,文火即可

  • 再放其他食材,只需再滾10分鐘就可以關火悶20分,溫熱喝是一種口感

    再放其他食材,只需再滾10分鐘就可以關火悶20分,溫熱喝是一種口感

  • 放涼後盛出;吃不完放冰箱,冰冰的吃又是另一種美味!

    放涼後盛出;吃不完放冰箱,冰冰的吃又是另一種美味!

小撇步

白木耳需耗費時間才能煮出滿滿的膠原蛋白喔~

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大古鑄鐵 262 食譜 744 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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