紅棗銀耳雪蓮子湯

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天然ㄟ尚好啦!俗語說:銀耳是窮人的燕窩,其來有自~雖然無法像慈禧太后一樣可以天天品嚐燕窩,但沒關係~想要吃燕窩的民眾,不用花大錢,只要吃銀耳,同樣有吃燕窩的效果,燕窩價格昂貴,以養顏美容來說,雪蓮子、銀耳與燕窩也具有相同功效,所以何必多花錢呢,小錢也能立大功唷~~~

食材

雪蓮子 150g
銀耳 20g
紅棗 10顆
冰糖 適量(依個人口味斟酌)
2000c.c
  • 1 雪蓮子洗淨,泡入溫水中,浸泡約1小時至軟。
  • 2 乾銀耳泡水至漲發,剪掉蒂頭後洗淨。
  • 3 取ㄧ湯鍋加入500c.c水煮滾後,放入雪蓮子以小火燉煮20分鐘。
  • 4 原湯鍋,加入其餘1500c.c的水,放入銀耳、紅棗再次煮滾,以小火煮約40分鐘,再加入冰糖拌勻,煮至溶化即可。
  • 5 ※ 銀耳:含豐富膠原蛋白,養顏美容,能阻止脂褐素的聚積,明顯消除老年斑,滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦
  • 6 ※ 紅棗:補氣血、氣色紅潤、保護肝臟、鎮靜安神、抗過敏
  • 7 ※ 雪蓮子:養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣
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2013/03/24 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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你好,看上去很不錯吃的樣子,我可以免費提供新鮮的銀耳(台灣在地生產的,口感不一樣喔)給你試看看,或是嘗試新的食譜也可以喔

4 年前