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買了可可豆,但不夠苦香.反而適合入菜.
配涼拌黃瓜,添加口感變化與淡淡堅果香.
此感覺好舒服,清爽開胃啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
取小鍋子(9cm),倒入味霖煮滾沒酒味熄火續倒入巴薩米克醋與昆布渣攪拌靜置30分鐘,撈起昆布渣片備用.
小黃瓜去蒂拍打切易入口大小灑鹽靜置至出水寧乾盛盤.
可可豆去皮打碎.
將步驟1~3一起拌勻即可.
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