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番茄奶油海鮮生義大利麵

番茄奶油海鮮生義大利麵

描述

就很好吃啊😆。先泡過水的義大利麵口感超級不一樣的喔!

14 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 義大利麵先泡冷水30-40分鐘(麵會變白是正常的喔,還蠻可愛的顏色😄)

  • 熱水加一匙鹽,比包裝建議時間少2-3分鐘,熱水煮熟。

    熱水加一匙鹽,比包裝建議時間少2-3分鐘,熱水煮熟。

  • 奶油大概這麼多。

    奶油大概這麼多。

  • 奶油小火加熱,加入洋蔥和大蒜,煮至有香味出來,加入鮮奶油、番茄醬。

    奶油小火加熱,加入洋蔥和大,煮至有香味出來,加入鮮奶油、番茄醬。

  • 加入蛤蜊先煮2分鐘,再加入洋菇切片。

    加入蛤蜊先煮2分鐘,再加入洋菇切片。

  • 加入義大利麵,用鍋鏟與筷子拌炒,讓麵條平均沾上醬汁。如果覺得太乾太稠可以加入兩大匙煮麵水。

    加入義大利麵,用鍋鏟與筷子拌炒,讓麵條平均沾上醬汁。如果覺得太乾太稠可以加入兩大匙煮麵水。

  • 搞定裝盤。

    搞定裝盤。

  • 第二盤可以擠檸檬汁一起吃,又是清爽的新口味。

小撇步

我建議要黃檸檬,畢竟綠檸檬少了甜甜的味道。

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酷客 21 食譜 57 粉絲

英文老師加健身教練,想同時保持身材又想吃好吃東西的人。

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