酷客 21 食譜 57 粉絲 追蹤 番茄奶油海鮮生義大利麵 描述 就很好吃啊😆。先泡過水的義大利麵口感超級不一樣的喔! 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 海鮮 適量 鮮奶油 1/3瓶 直麵 一包 鹽 適量 奶油 20-30克 洋菇 ㄧ碗 洋蔥 半顆 大蒜 看喜好 番茄醬 喜好 黃檸檬 半顆 步驟 義大利麵先泡冷水30-40分鐘(麵會變白是正常的喔,還蠻可愛的顏色😄) 熱水加一匙鹽,比包裝建議時間少2-3分鐘,熱水煮熟。 奶油大概這麼多。 奶油小火加熱,加入洋蔥和大蒜,煮至有香味出來,加入鮮奶油、番茄醬。 加入蛤蜊先煮2分鐘,再加入洋菇切片。 加入義大利麵,用鍋鏟與筷子拌炒,讓麵條平均沾上醬汁。如果覺得太乾太稠可以加入兩大匙煮麵水。 搞定裝盤。 第二盤可以擠檸檬汁一起吃,又是清爽的新口味。 小撇步 我建議要黃檸檬,畢竟綠檸檬少了甜甜的味道。 6,755 瀏覽 2023/03/01 發表