料理甜甜圈【幸福的味道】奶油海鮮義大利麵

料理甜甜圈
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
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食材

10隻
150g
1顆
12顆
9顆
100g
少許
10cc
少許
少許
少許

步驟

  • [奶油白醬] 將半顆洋蔥切丁,3顆蒜頭切碎,麵粉過篩

  • [奶油白醬] 熱鍋將奶油融化,再放入洋蔥小丁和蒜碎炒香,加入少許香料和麵粉後,再分次將鮮奶油加入即可

  • 蒜頭切片,花椰菜剪小朵,剩餘半顆洋蔥切片,花枝切片,蝦去腸泥

  • 熱鍋放入橄欖油,炒香蒜頭、洋蔥,加入花椰菜、蝦仁、花枝、蛤蠣

  • 加入白酒去腥,加白醬以小火煮滾

  • 將麵入鍋拌勻,加入鹽、黑胡椒調味,即完成

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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