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素食先生vegan220206

134 食譜 258 粉絲

黃金豆包拌醬油膏餐~😋

黃金豆包拌醬油膏餐~😋

描述

輕鬆吃簡單食，只要食材新鮮，簡單調味真美味~🤤
一方面也能減少不必要的熱量攝取，讓吃素不只健康，更能吃出興趣~所以吃素是一件快樂的事情。🤪

2 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

胡蘿蔔

0.25條
小番茄

4顆
黑木耳

1朵
高麗菜

0.25顆
臺灣萵菜

2把
豆包

1.5片
毛豆

30克
白米飯

0.25公斤
小米

0.2公斤
南瓜

0.25顆
醬油膏

2小匙
油

2小匙
鹽

1小匙
水

3杯

步驟

白米.小米及南瓜洗淨後，加入適量的水在電鍋中煮。在等候時蔬菜洗淨後完成備料。
油倒入鍋中熱鍋，將豆包下鍋，煎至稍微金黃色後即可放入餐盤，淋上適量的醬油膏攪拌，完成一道料理。
運用鍋內香氣及熱氣，將番茄.紅蘿蔔及黑木耳下鍋，加入少許水，蓋上鍋蓋悶煮約1-1.5分鐘。
再將“臺灣萵菜”及高麗菜倒入鍋內，加入約1/4杯的水，蓋上過蓋悶煮約2-2.5分鐘。
再將毛豆及少量的鹽倒入鍋中，與鍋內的蔬菜拌炒約0.5-1分鐘後，將鍋內的蔬菜盛裝餐盤中。
即可享用美味佳餚~🍚

小撇步

豆包煎至稍微金黃色即可，或是想煎更脆也可以唷，要注意的是火候不要太大，以免過焦呢。

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2023/02/28 發表

素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事，一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅，是高敏感一員，人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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游甯喬
好吃，醬油膏很重要

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