滑蛋絲瓜鮮蝦風燴麵【統一麵】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

冰箱裏的絲瓜及玉米筍放了快一週😅,還有1/3包鴻喜菇,冷凍庫還有蒜片及紅蘿蔔絲🥕,假日又是一打二,懶得出門外食,又兼顧清冰箱的發想料理,加入雞蛋來做成滑蛋系列拌麵😜
【統一麵鮮蝦風味】
以蒜味、胡椒味加香油提鮮,誘發每一口的清爽鮮美😍

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將【統一麵鮮蝦風味】拆開包裝,取出調味料包,雞蛋加入1/3包的調味粉包拌勻

    將【統一麵鮮蝦風味】拆開包裝,取出調味料包,雞蛋加入1/3包的調味粉包拌勻

  • 鍋內放入2包【統一麵鮮蝦風味】的調味油包,再補1大匙的油,下蒜片爆香後,加入絲瓜拌炒

    鍋內放入2包【統一麵鮮蝦風味】的調味油包,再補1大匙的油,下片爆香後,加入絲瓜拌炒

  • 絲瓜拌炒後,加入玉米筍及紅蘿蔔絲,再將剩下的【統一麵鮮蝦風味】的調味粉包倒入

    絲瓜拌炒後,加入玉米筍及紅蘿蔔絲,再將剩下的【統一麵鮮蝦風味】的調味粉包倒入

  • 加入300毫升的水,蓋上鍋蓋燜煮絲瓜,絲瓜稍微縮水時,加入鴻喜菇煨煮

📌小提醒:口味偏清淡者,可則一將調味粉包減1/3包或補點水

    加入300毫升的水,蓋上鍋蓋燜煮絲瓜絲瓜稍微縮水時,加入鴻喜菇煨煮 📌小提醒:口味偏清淡者,可則一將調味粉包減1/3包或補點水

  • 絲瓜煮至喜歡的口感,再放入【統一麵鮮蝦風味】的麵體

    絲瓜煮至喜歡的口感,再放入【統一麵鮮蝦風味】的麵體

  • 麵體要翻面接觸到絲瓜湯汁並用筷子🥢拌開,麵條煮至喜歡的口感後,起鍋備用

    麵體要翻面接觸到絲瓜湯汁並用筷子🥢拌開,麵條煮至喜歡的口感後,起鍋備用

  • 再來把調味後的蛋液放入,稍煮關火,蓋上鍋蓋讓蛋液熟成

    再來把調味後的蛋液放入,稍煮關火,蓋上鍋蓋讓蛋液熟成

  • 將滑蛋絲瓜滑至麵條上,即可✅

    將滑蛋絲瓜滑至麵條上,即可✅

  • 上桌時,補上乾辣椒絲配色😋

    上桌時,補上乾辣椒絲配色😋

  • 沒想到我家🏠兩隻老虎🐯挺喜歡吃的,絲瓜鮮甜加上統一麵鮮蝦風味,整個無違合感👍

    沒想到我家🏠兩隻老虎🐯挺喜歡吃的,絲瓜鮮甜加上統一麵鮮蝦風味,整個無違合感👍

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人妻廚房日誌-Mandy 941 食譜 6,370 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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