塔香雞粒飯(電鍋料理) 海遙 341 食譜 821 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞腿塊 300g 香油 1.5大匙 老薑片 30g 蒜仁 6粒 蔥段 10g 辣椒片 10g 白米 2杯 黑麻油 1大匙 水 2米杯 九層塔 10g 調味料 米酒 1.5大匙 醬油 2大匙 糖 1大匙 白胡椒 1小匙 步驟 雞腿肉可先用刀背敲打，讓肉質變軟，再切塊，取炒鍋，放入雞腿塊，淋香油煎香，然後放入老薑片與蒜仁上色，接著放入蔥段.辣椒片拌炒至有香味，再加入調味料炒入味 再倒入白米.黑麻油拌炒均勻，將炒好的材料倒入電鍋內鍋中，加入兩米杯的水，電鍋外鍋加入一米杯的水蒸煮，帶開關跳起，起鍋前，辦入九層塔末即可 1,167 瀏覽 2023/02/14 發表
